تاثیر رنگ بر رفتار تغذیه ای کودکان - قسمت اول

بد غذایی واکنش یا رفتاری است که افراد در رویارویی با برخی مواد غذایی و خوراکی ها از خود نشان می‌دهند. این واکنش به ویژه در کودکان بارزتر و بیشتر است.

بدغذا بودن یک کودک علاوه بر اینکه گاهی والدین را آزار می‌دهد، می‌تواند به صورت یک عادت درآمده و در دراز مدت بر سلامت روحی و فیزیکی او تاثیرات سوء بگذارد.

اما این مشکل هم مثل همه مشکلات دنیا برای خودش راه حل‌ هایی دارد. یک راه‌ حل بسیار مناسب و اغلب موثر، بازی با رنگ ها و تزیین غذاهاست.

رنگ ها بیش از هر چیز دیگر، توجه کودکان را به دنیای پیرامون جذب می‌کنند.

قبل از هرچیز، سلیقه کودک خود را درباره رنگ ها بشناسید و بدانید کدامیک از آنها برایش جذاب تر است.

سه رنگ سبز، قهوه ای و سفید معمولا بیشترین تاثیر را بر رفتار غذایی کودکان می‌گذارند.

سبز‌: این رنگ کودک را مجذوب خود می‌کند. سبزیجات سبز رنگ حاوی مجموعه ای از آنتی اکسیدان ها هستند. مصرف سبزی ها استحکام استخوان ها و دندان ها و کاهش احتمال ابتلا به سرطان را در پی خواهد داشت.

از جمله این سبزی ها می‌‌توان به مارچوبه، فلفل های سبز، انواع کلم به ویژه بروکلی، تمام برگ های خوراکی، خیار، لوبیا سبز، نخودسبز، کدوی سبز، کرفس، کیوی، طالبی، سیب و انگور اشاره کرد.

طیف رنگی سفید و کرم تا قهوه ‌ای: این طیف از رنگ ها هم توجه کودک را جلب می‌کنند.

به گفته محققین، گروه مواد غذایی که در این طیف رنگی قرار دارند، باعث پایین آوردن سطح کلسترول خون و حفظ سلامت قلب می‌شوند. از جمله آنها می‌توان به پیازها، سیر، گل کلم، سیب زمینی، قارچ، موز، خرما، و هلو اشاره کرد.

چطور می‌توان با کمک این پالت از رنگ ها، کودک را به خوردن غذاهایی که توجه‌اش را جلب نمی‌کنند و به ذائقه‌اش خوش نمی‌آیند، ترغیب کرد؟

از یک بشقاب به عنوان یک بوم نقاشی کمک بگیرید و از کودکتان بخواهید با مواد خوراکی رنگارنگی که روی این بشقاب می‌گذارید، هر طور دوست دارد، بشقاب را تزیین کند.

از سبزیجاتی مثل کلم بروکلی و لوبیا سبز آب پز یا بخارپز شده و گوجه فرنگی یا گیلاس و نخود فرنگی و دانه ذرت می‌توانید به ترتیب به عنوان بوته، درخت، خورشید و گل های این منظره استفاده کنید.