گروه البسکو.کام:
اگر میخواهید قارچ ها، هنگام سرخ کردن سیاه رنگ و تیره نشوند، کافی است چند قطره لیمو ترش به آنها اضافه کنید تا هنگام سرو همچنان رنگ سفید خود را حفظ کرده باشند.
اگر نیاز دارید که آب مورد نیاز برای پخت غذا زودتر جوش بیاید، کمی نمک به آن اضافه کنید، اما تا حدی که غذایتان شور نشود.
برای جلوگیری از تیره شدن قابلمه یا کاسه های از جنسِ روی که گاهی برای آب پز کردن مواد غذایی از آنها استفاده میکنید، کافی است یک نصفه لیمو ترش درون آب داخل کاسه یا قابلمه بیاندازید.
نخودفرنگی را قبل از فریز کردن باید ابتدا به مدت یک دقیقه درون یک ظرف آب جوش ریخته و سپس آن را از آب خارج کرده و وقتی خنک شد، بسته بندی کنید.
در صورتی که خودتان در منزل رب گوجه فرنگی درست میکنید، پس از ریختن آن درون ظرف شیشهای، روی رب را با روغن بپوشانید. به این صورت هرگز کپک نخواهد زد.
برای تازه نگه داشتن کیک خامه ای که نیمی ار آن مصرف شده آن را درون جعبه و جعبه را داخل کیسه پلاستیکی بزرگ قرار دهید و درون یخچال بگذارید.
اگر میخواهید سیب زمینی هنگام آب پز شدن ترک بر ندارد، پیش از انداختن آن درون آب، کمی روغن یا کره روی پوست آن بمالید.
اغلب ما از بوی بدی که معمولا دستهایمان بعد از خرد کردن یا چرخ کردن گوشت قرمز یا پاک کردن مرغ یا ماهی میگیرند، بیزاریم. اما هر کاری چاره ای دارد و چاره رفع این بوی بد هم این است که لیمو ترش را برش دهید و آن را کف دست هایتان بمالید.
