رابطه سرطان روده با رژیم غذایی حاوی فیبر

گروه البسکو.کام: رژیم غذایی حاوی مقادیر بالای فیبر، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا 20 درصد کاهش دهد.

به تازگی، تحقیقات انجام شده در کالج سلطنتی لندن، بر این مسئله مهر تایید زده‌اند. در این مطالعات که تعداد آنها به 25 مورد می‌رسد، حدود 2 میلیون نفر مورد بررسی قرار گرفتند. طی این بررسی ها، در ازای هر 10 گرم افزایش در مجموع مقادیر فیبر مصرف شده در رژیم غذایی، خطر ابتلا به سرطان روده تا 10 درصد کاهش پیدا کرد.

بر همین اساس، بنابر توصیه کارشناسان، افراد بزرگسال باید روزانه بین 18 تا 24 گرم فیبر در رژیم غذایی خود مصرف کنند. این در حالی است که میانگین مصرف این ماده غذایی در کشور انگلستان روزانه 15 گرم گزارش شده است و سرطان روده در این کشور سالانه جان 1600 نفر را می‌گیرد که - در مقایسه با میزان مرگ و میر بر اثر سرطان سینه یا پروستات - رقمی قابل ملاحظه است.

بنابر نتیجه‌گیری محققان کالج سلطنتی لندن و انجمن مبارزه با سرطان دانمارک، مصرف مقادیر بالای فیبر در رژیم غذایی، به ویژه غلات سبوس دار و غیر سبوس دار، با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ارتباط کاملا مستقیم دارد.

از جمله این مواد غذایی و خوراکی ها می‌توان به نان های قهوه ای و نان سبوس دار، انواع غلات و حبوبات، بلغور جوی دو سر، برنج قهوه ای و فرنی اشاره کرد.