طرز تهیه کیک جادوی سیاه

گروه البسکو.کام:

مواد لازم:

آرد: 1 فنجان و نصفی

شکر سفید: 2 فنجان

پودر کاکائوی بدون شیرینی: سه چهارم فنجان

جوش شیرین: 2 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

نمک: 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ: 2 عدد

قهوه کاملاً دم شده: 1 فنجان

شیر پرچرب: 1 فنجان

روغن نباتی: نصف فنجان

وانیل: 1 قاشق چایخوری

دستور پخت:

درجه فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید.  ظرفی که می‌‌‌خواهید داخل فر بگذارید، را چرب کنید. حدوداً دور تا دور ظرف های فر را حدود 30 سانتیمتر یا بیشتر آرد بپاشید.

درون یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را ترکیب کنید. مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید.

حالا تخم مرغ، قهوه، شیر پرچرب، روغن و وانیل را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه بوسیله همزن با سرعت متوسط آنرا هم بزنید تا خمیر به دست آمده حاصل ضخیم تر ‌شود. حالا آن را داخل ظرف‌های فر بریزید.

خمیر حاصل را جهت پخت به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت یا (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته شده در مرکز کیک بیرون بیفتد. بگذارید کیک 10 دقیقه سرد شود. سپس آن را از ظرف ها خارج کرده و در ظرف مخصوص بگذارید و هر طور دوست دارید آنرا تزئین کنید.